Maître d’Hôtel - Hôtellerie de Luxe (AP) job at TOTEM Recruteur de talent Montréal, QC, CA

Job Description

Horaire : Flexible (incluant soirs, weekends et jours fériés)
Temps plein, permanent
Lieu : Montréal (établissement 5★)
Salaire : 60 000$ - 75 000$ + pourboires
Langues : Français et anglais obligatoires (clientèle internationale)
Notre client, prestigieux hôtel 5 étoiles situé au cœur de Montréal, qui incarne l’excellence du service à la française et l’art de l’hospitalité luxueuse, recherche un Maître d’Hôtel.
L’établissement, membre d’un groupe hôtelier international, accueille une clientèle exigeante (VIP, célébrités, voyageurs d’affaires).
Si ces valeurs raisonnent en toi : Élégance, discrétion, et un engagement sans compromis envers l’expérience client, alors cette offre pourrait être faite pour toi!
Responsabilités principales
Superviser le service en salle (restaurant gastronomique, bar lounge) et garantir les standards 5★.
Coordonner les réservations, gérer les demandes spéciales (régimes alimentaires, anniversaires, VIP).
Former et encadrer les serveurs·ses sur les protocoles de luxe (service à la française, décantage des vins).
Collaborer avec la cuisine et la sommellerie pour créer des expériences sur mesure.
Gestion administrative et logistique (superviser les réservations et la gestion des stocks)
Exigences et compétences
5+ ans en restauration haut de gamme (hôtel 5★ ou restaurant étoilé).
Connaissance des vins et spiritueux premium.
Expérience en gestion d’équipe
Formation (Diplôme en hôtellerie-restauration et certifications sommellerie un atout)
Savoir-être
Service irréprochable et sens du détail
Résistance au stress
Discrétion
Aisance sociale non intrusive
Esprit d’équipe et communication fluide
Nous vous remercions de votre intérêt envers ce poste; pour postuler, envoyez-votre CV via le site ou par courriel à l’adresse a.ple@totemtalent.ca . Seules les personnes qui possèdent le profil recherché par notre client seront contactées. Nous encourageons toutes les candidatures et valorisons la diversité des profils.
Nous vous invitons à visiter notre site totemtalent.ca pour en connaitre davantage sur nous.

Job Tags

Permanent employment, Full time, Flexible hours, Weekend work, Afternoon shift,

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